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[전공도서] NCS 교육과정기반 새로운 호텔 중국요리
하헌수 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 호텔중국요리에 대해 다룬 도서입니다. 호텔중국요리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다...
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 구이
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 구이의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 김치
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
- 독자대상 : NCS자격검정 한식조리 준비생 - 구성 : 이론 + 실기
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 면류
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 면류의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 장아찌
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
- 독자대상 : NCS자격검정 한식조리 준비생 - 구성 : 이론 + 실기
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 전 적 튀김
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 전, 적, 튀김의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 조림 초 볶음
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 조림, 초, 볶음의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다....
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 찌개 전골
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 찌개, 전골의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 찜 선
한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 찜, 선의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NCS 자격검정을 위한 한식조리 한과
한혜영 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 NCS자격검정을 위한 한식조리: 한과에 대해 다룬 도서입니다. 한식조리 중에서도 한과에 대한 기초적이고 전반...
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