스포츠행정의 영역이 국가적인 관심사로 확대됨에 따라 체육행정 과정, 체육정책, 학교체육, 생활 체육, 체육인사, 홍보, 조직으로 나눠 각각의 이론과 실무적인 내용을 다루었다.
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 찜, 선의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
제과 제빵 전공자, 초보자, 현장 근무자를 위한 『제빵기술사 실무』. 이론편과 실무편으로 나누어져 있으며 제빵 이론을 이해하기 쉽게 설명하고 새로운 제품을 응용, 개발 할 수 있도록 현장중심의 제품들과 세계 각국의 대표적인 제품 및 ...
스포츠행정의 영역이 국가적인 관심사로 확대됨에 따라 체육행정 과정, 체육정책, 학교체육, 생활 체육, 체육인사, 홍보, 조직으로 나눠 각각의 이론과 실무적인 내용을 다루었다.
[전공도서] 기초 일식조리
이훈희 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
[전공도서] 기초 한국음식
이명자, 김성아, 정상열, 원미경 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『기초 한국음식』은 조리, 식품영양, 호텔, 관광 등 음식과 관련한 직업을 갖는 사람들에게 꼭 필요한 정보만을 담았다...
[전공도서] 더 커피 (The Coffee)
최풍운,박수현 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『더 커피(The Coffee)』는 저자가 그동안 강의했던 자료와 전문적인 내용을 정리하여 커피를 다룬 책이다. 커피...
[전공도서] 제빵기술사 실무
윤성준,조남지,이진,박지양,김영호 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
제과 제빵 전공자, 초보자, 현장 근무자를 위한 『제빵기술사 실무』. 이론편과 실무편으로 나누어져 있으며 제빵 이론을...
[전공도서] 스포츠 마사지(2018)
백인기
충남대학교출판문화원 2018-05-08 교보문고
" 이 책은 스포츠마사지와 깊은 관계를 맺고 있는 인체의 골격과 근육의 용어, 경락, 경혈을 병기하고 스포츠마사지 이...
[전공도서] 스포츠 · 체육의 원리와 역사적 접근
박영호 저
(주)와이북스 2018-04-25 YES24
이 책은 체육이나 체육학에 관심이 있거나 전공을 하는 사람들이 체육의 근본이나 목적 목표, 방향 등에 대해 알 수 있...
[전공도서] 스포츠 라이센싱
신홍범, 최환석 저
(주)와이북스 2018-04-25 YES24
스포츠를 활용한 마케팅은 스포츠 마케팅의 가장 대표적인 형태이다. 스포츠를 매개로 하는 모든 마케팅 활동을 스포츠를 ...
[전공도서] 스포츠 정보론
신홍범, 최환석 저
(주)와이북스 2018-04-25 YES24
스포츠정보란 체육 스포츠현장에서 발견되는 다량의 정보를 수집하여 필요의 목적과 의도에 따라 분류ㆍ가공ㆍ처리하고, 인간...
[전공도서] 스포츠 행정조직과 시설경영
신흥범, 최환식 저
(주)와이북스 2018-04-25 YES24
스포츠행정의 영역이 국가적인 관심사로 확대됨에 따라 체육행정 과정, 체육정책, 학교체육, 생활 체육, 체육인사, 홍보...