『스킬업제과제빵』은 제과제빵에 대한 이론과 실기를 정리하고 활용할 수 있도록 구성한 책이다. 제과 이론인 과자분류와 제과법 제빵이론을 시작으로 멀티그레인슈, 오렌지 파운드 케이크, 마카롱, 비스코티, 허니마들렌 등 실기를 위한 다양한...
- 저자
- 김승화,홍금주 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-08-23
『영양학』은 시대적 변화에 따라 우리와 더욱 밀접한 관계를 유지하게 된 영양과 건강에 대한 올바른 지식을 되도록 쉽게 전달한 책이다. 영양학의 정의 및 건강을 위한 식사지침은 물론 영양과 건강의 개념 설정과 영양소의 기능, 소화ㆍ흡수...
- 저자
- 김나영 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-06-15
TESOL(테솔) 영어 교수법 1 : 교실 경영 & 활용법 연구 (Classroom Management and Application) 1) Classroom Management and Application (...
- 저자
- McKathy 저
- 출판사
- u-paper(유페이퍼)
- 출판일
- 2016-05-23
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[전공도서] 기초조리 이론 및 실무
최영진,김기남,이제웅 공저
백산출판사 2018-08-23 YES24
조리 이론과 실무를 체계적으로 다룬 조리지침서 『기초 조리 이론 및 실무』. 조리에 필요한 이론과 실무를 체계적으로 ...
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[전공도서] 스킬업 제과제빵
김승화,홍금주 공저
백산출판사 2018-08-23 YES24
『스킬업제과제빵』은 제과제빵에 대한 이론과 실기를 정리하고 활용할 수 있도록 구성한 책이다. 제과 이론인 과자분류와 ...
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[전공도서] New 영양학
김나영 등저
백산출판사 2018-06-15 YES24
『영양학』은 시대적 변화에 따라 우리와 더욱 밀접한 관계를 유지하게 된 영양과 건강에 대한 올바른 지식을 되도록 쉽게...
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[전공도서] 고급영양학
구재옥, 곽호경, 이홍미 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-02-19 YES24
책의?학습목표는?건강을?유지하는?데?필요한?영양소의?종류와? 작용?등을?알고?식생활에?이들?식품공급원을?이용할?수?있...
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[전공도서] TESOL 영어 교수법 1
McKathy 저
u-paper(유페이퍼) 2016-05-23 YES24
TESOL(테솔) 영어 교수법 1 : 교실 경영 & 활용법 연구 (Classroom Management an...
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[전공도서] TESOL 영어 교수법 2
McKathy 저
u-paper(유페이퍼) 2016-05-23 YES24
TESOL 영어 교수법 2 : 교실 영어능력 개발 (Classroom English) Ste...
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[전공도서] TESOL 영어 교수법 3
McKathy 저
u-paper(유페이퍼) 2016-05-23 YES24
TESOL 영어 교수법 3 : 영어교육론 & 교수법(Language Acquisition Theories an...
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[전공도서] TESOL 영어 교수법 4
McKathy 저
u-paper(유페이퍼) 2016-05-23 YES24
TESOL 영어 교수법 4 : 수업 디자인 & 적용 (Curriculum Design and Methodol...
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[전공도서] TESOL 영어 교수법 5
McKathy 저
u-paper(유페이퍼) 2016-05-23 YES24
TESOL 영어 교수법 5 : 어린이 영어교육 방법론 (Child Development and Teachin...
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