" ▶ 이 책은 체육의학을 다룬 이론서입니다. 체육의학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다."
- 저자
- 육영숙
- 출판사
- 성신여자대학교출판부
- 출판일
- 2019-03-15
식품학에서는 식품의 구성성분에 대한 이해를 높이고자 먼저 식품을 구성하는 화합물의 구조와 반응, 명명법에 관해 학습하고, 식품 구성성분 중 가장 많은 비중을 차지하는 물의 특성을 심도 있게 조명하였다. 식품의 각론에서는 탄수화물, 지...
- 저자
- 김선아, 조영 저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2019-01-23
『기초 한국음식』은 조리, 식품영양, 호텔, 관광 등 음식과 관련한 직업을 갖는 사람들에게 꼭 필요한 정보만을 담았다.
- 저자
- 이명자, 김성아, 정상열, 원미경 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
[전공도서] 스포츠 손상과 재활심리학
육영숙
성신여자대학교출판부 2019-03-15 교보문고
" ▶ 이 책은 체육의학을 다룬 이론서입니다. 체육의학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다."
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[전공도서] 식품학 (워크북 포함)
김선아, 조영 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
식품학에서는 식품의 구성성분에 대한 이해를 높이고자 먼저 식품을 구성하는 화합물의 구조와 반응, 명명법에 관해 학습하...
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[전공도서] 유아음악교육 (워크북 포함)
이숙희, 전인옥 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
이 교재는 유아의 음악적 경험을 바탕으로 유아음악교육을 위한 유아음악교육의 이론과 실제로 크게 나누어진다.유아음악교육...
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[전공도서] 건축법규의 이해
유복희 저
UUP 2018-09-03 YES24
본 저서의 구성은 크게 네 부분으로 구성되었다.PARTⅠ에서는 제1장 목적 및 용어정의, 제2장 용도지역 및 용도지구...
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[전공도서] 기초영양학
김동우, 곽호경 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-08-01 YES24
영양학은 영양소를 섭취하여 소화·흡수시킨 후에 생명유지, 신체활동, 성장에 이용하는 과정과 영양소 간의 상호작용을 다...
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[전공도서] 스포츠와 체육의 인문학적 이해
송형석,박영호 공저
계명대학교출판부 2018-07-30 YES24
스포츠와 체육은 물리적 신체 활동일 뿐만 아니라 동시에 다양한 의미가 내재된 사회문화적 행위이기도 하다. 독자들은 이...
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[전공도서] NCS교육과정에 기반한 한식조리
황은경,이재규,김옥현,박인수 등저
백산출판사 2018-06-15 YES24
이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 한식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] NCS 교육과정 개발에 맞춘 호텔 외식 식음료서비스실무론
김영찬,홍영택,구자인,정강국 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 NCS 교육과정 개발에 맞춘 호텔 외식 식음료서비스실무론에 대해 다룬 교재입니다. 호텔 외식 식음료서비스실무...
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