[전공도서] 글로벌 스포츠 시장과 경제
김예기 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
글로벌 스포츠 시장과 경제에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
[전공도서] 글로벌 의전매너
이준의 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 세일즈매너를 다룬 도서입니다. 세일즈매너의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
[전공도서] 글로벌 호텔경영의 이해
최병호,최호남 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 글로벌 호텔경영을 다룬 이론서입니다. 글로벌 호텔경영 이해의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다....
[전공도서] 기초 한국음식
이명자, 김성아, 정상열, 원미경 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『기초 한국음식』은 조리, 식품영양, 호텔, 관광 등 음식과 관련한 직업을 갖는 사람들에게 꼭 필요한 정보만을 담았다...
[전공도서] 기초 일식조리
이훈희 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
[전공도서] 더 커피 (The Coffee)
최풍운,박수현 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『더 커피(The Coffee)』는 저자가 그동안 강의했던 자료와 전문적인 내용을 정리하여 커피를 다룬 책이다. 커피...
[전공도서] NCS 교육과정기반 새로운 호텔 중국요리
하헌수 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 호텔중국요리에 대해 다룬 도서입니다. 호텔중국요리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다...
[전공도서] 제빵기술사 실무
윤성준,조남지,이진,박지양,김영호 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
제과 제빵 전공자, 초보자, 현장 근무자를 위한 『제빵기술사 실무』. 이론편과 실무편으로 나누어져 있으며 제빵 이론을...
[전공도서] 호텔마케팅
김성혁,황수영 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
호텔마케팅』은 호텔마케팅 부서에서 전개되고 있는 여러 가지 기법들을 소개하고 있다. 호텔 마케팅의 정의와 중요성, 환...
[전공도서] 호텔실무 영어 & 중국어
송지미,장지혜 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『호텔실무 영어 & 중국어』는 호텔관광 업무와 관련된 내용의 영어 및 중국어를 각각의 언어적 사고를 통하여 다른 언어...