책소개
창업, 대박보다 안착이 중요하다
창업을 준비하는 예비 사장님을 비롯하여 현재 사업을 운영 중인 자영업자들에게 컨설팅을 제공하고 있는 행복한가게연구소 허건 소장. 그가 들려주는 창업 현장의 리얼 스토리. 전국을 돌며 대박 사장님과 쪽박 사장님 수백 명을 직접 만나 그들이 성공하고 실패한 이유를 이 책에 담았다. 자신의 전 재산을 건 진검승부. 현장의 목소리는 뜨겁다 못해 처절하다. 허 소장의 메시지는 단호하다. “당신의 창업, 달라야 한다.”
목차
제1부 창업 시장, 대박은 없다
제1장 무너지는 대박의 꿈
겨우 아르바이트 비용을 버는 사장님
장사, 하기도 싫다
네 이웃을 사랑하라?
한번 시작하면 그만두기 어렵다
제2장 생계형 창업의 악순환
생계를 위한 창업
창업의 악순환
그럼에도 불구하고 창업에 도전한다면
무수입의 공포와 자만
제3장 창업의 패러다임을 전환하자
자영업의 산업구조 이해하기
창업의 근시안을 버리자
성공적인 안착을 목표로 한다
제2부 창업 시장, 누울 자리 봐 가며 발을 뻗어라
제4장 상권과 입지를 장악하라
창업, 최적의 답안 찾기
상권과 입지는 다르다 : 약국 이야기
치킨집의 매출 예측 방법
고객의 동선을 확보하라
상권, 입지, 업종은 하나다
하루아침에 바뀌는 상권
전문가도 크로스체크한다
두드려라, 그러면 열릴 것이다
안정성과 수익성 고려하기
리얼팁 - 권리금
제5장 품질에 답이 있다
진정성
사장님 때문에 가게가 망한다
사업에 마음을 담다
진정성으로 족발을 차별화하다
전문 지식
사업 노하우는 신의 한 수
자영업에서도 유학파가 잘나간다
죽다 살아난 꽃집 이야기
실행력
마음을 행동으로 옮기자
반년 만에 매출을 두 배로 올리는 비결
품질관리는 실행의 문제
결국 시간 싸움이다
품질의 전략 방향
가성비를 높여라
강점을 극대화하라
성공의 교집합을 찾아라
대형 매장에 맞서는 허실 전략
리얼팁 - 직원 관리
제6장 마케팅을 잡아라
마케팅의 목적을 깨달아라
마케팅은 전략에서 시작한다
경쟁, 피하는 게 능사가 아니다
손님을 끄는 그 무엇
시장 변화에 촉을 세워라
빠른 홍보가 최선일까?
입소문은 자영업 최고의 마케팅 전술
전단보다 이벤트를 활용하라
온라인과 SNS에 초점을 맞춰라
고객에게 밀착하라
리얼팁 - 인테리어
제7장 확실히 안착하라
창업의 정석
적성의 오류
아이템 결정론을 피하라
창업의 필수는 교육이다
좋은 스승을 만나야 한다
몸으로 부딪쳐 배워라
그들의 성공은 이렇게 만들어졌다
리얼팁 - 매출을 높이는 30가지 방법
맺음말
주
