책소개

“맛있게 먹으면 0칼로리”라는 말이 있습니다. 너무나 달콤해서 믿고 싶지만, 사실이 아닙니다. “맛있게 먹으면 행복하게 살찝니다.” 대신 “잘 알고 먹으면 다이어트도, 건강도 지킬 수 있습니다.” 원리는 단순하고 어렵지도 않습니다.



이 책은 16년간 식품과 건강을 공부한 제가 먹거리의 원리에 기반하여 같은 것을 먹어도 더 건강하고, 같은 양을 먹어도 덜 살찌는 원리에 관해 정리한 책입니다. 그동안 알지 못해서 못 했던 것일 뿐 그 기본 원리를 알고 나면 누구나 할 수 있는 건강한 다이어트 방법을 알려드립니다.



단순히 살을 빼는 것이 아니라 다이어트의 진짜 목적은 아름다움과 건강에 있습니다. 이 책을 읽으면 평생 인생의 길잡이가 되어줄, 더 예뻐지고 더 건강한 다이어트 솔루션을 내 것으로 만들 수 있습니다.

저자소개

대학에서 식품공학을 전공하고  석사 학위를 받았어요. 

16년차 식품 연구원이자, 현재 박사과정을 공부하고  있습니다. 



" You are What you eat " 

“내가 먹는 것이 나를 완성한다!”

“내가 먹는 것이 나를 대하는 나의 태도다”라는 철학으로 인생에서 결국은 먹는 것이 가장 중요하다고 생각합니다.



인스턴트, 밀키트, 배달음식이 성행하고 있는 요즘, 나를 살리고 나를 키우는 건강한 먹거리에 관한 이야기를 나누고 싶습니다. 

건강한 식단이 나를 완성하고 내가 원하는 삶을 위한 자양분이 되어주며 나와 함께하는 사람들과의 관계를 깊어지게 합니다. 

결국 잘 먹는 “1”가지 습관이 내가 원하는 “100”가지를 완성하는 열쇠입니다. 



- 고려대 식품공학 석사

- 고려대 식품공학 박사과정 중 

- 요리심리상담사

- 채식요리지도사

- ‘친정언니와 함께한끼’ 유튜브 크리에이터

- ‘함께한끼, 친친레터’ 발행인



인스타 : @chinjung_unni

유튜브 : 친정언니와 함께한끼

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