상세정보
일식조리(국가직무능력표준(NCS)에 따른)
- 저자
- 오혁수,김홍열,김현룡,송청락 등저
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2016-12-07
- 등록일
- 2019-12-11
- 파일포맷
- 파일크기
- 35MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
이 책은 일식조리에 다룬 이론서로 일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있다.
일식조리(국가직무능력표준(NCS)에 따른)
이 책은 일식조리에 다룬 이론서로 일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있다.
