책소개
두껍고 복잡한 와인 도서는 이제 그만!
이 도서면 누구나 쉽게 와인의 기초를 마스터할 수 있다!
40개의 섹션을 그림과 동영상으로 즐길 수 있다!
FTA 효과로 와인의 대중화 속도에 박차를 가했지만 여전히 와인은 어렵고 비싼 주류로 알고 있는 사람들이 많이 있습니다. 낯선 단어들이 많이 있고 다른 주류에 비해 알아야 할 것들이 많은 것처럼 느껴지기 때문입니다.
이 도서는 와인에 대한 편견을 깨고 와인을 학습이 아니라 즐길 대상으로 풀어낸 책입니다. 신규영 저자는 지금까지 800회 이상 강의를 진행해 오면서 와인 전도사 역할을 해왔습니다. 그는 강의 노하우를 살려 와인을 고르는 방법, 마시는 방법, 다양한 에티켓 등 알아두면 좋은 와인 이야기를 40가지로 나누어 구성하였습니다. 누구나 쉽게 이해하고 배울 수 있도록 글보다는 이미지와 동영상을 첨가하여 재미있게 꾸며진 것이 이 도서의 가장 큰 특징입니다. 더불어 와인에 얽혀 있는 다양한 이야기가 중간에 소개되어 보다 재미있게 와인에 다가설 수 있을 것입니다.
목차
1 와인은 색으로 구분할 수 있어요
2 와인은 단맛에 따라 구분할 수 있어요
3 와인은 바디감에 따라 구분할 수 있어요
4 와인은 기포에 따라 구분할 수 있어요
5 레드 와인은 어떤 포도로 만드나요
6 화이트 와인은 어떤 포도로 만드나요
7 블랜딩 와인이 무엇인가요
8 와인병 마개는 주로 코르크를 사용해요
9 와인의 나이를 빈티지라고 해요
10 라벨만 알면 와인이 보여요
11 구세계 와인 생산국은 오랜 역사와 전통이 있어요
12 유명한 구세계 와인산지는 어디인가요
13 신세계 와인 생산국은 와인 양조 후발주자예요
14 유명한 신세계 와인산지는 어디인가요
15 프랑스의 와인 등급은 4개로 나누어요
16 저렴하고 맛있는 와인은 어디에서 살 수 있나요
17 로버트 파커가 맛있다고 평가한 와인은 무엇일까요
18 좋은 와인, 고르는 방법을 아시나요
19 레스토랑에서 와인을 주문할 때 어떻게 할까요
20 와인 스크류는 와인을 따는 도구예요
21 와인의 종류에 따라 마시는 잔도 달라져요
22 디켄팅은 와인의 맛을 더 좋아지게 해요
23 와인을 시원하게 마시려면 칠링을 해요
24 와인을 맛있게 마시려면 적정온도를 유지해야 해요
25 와인은 발효의 정도에 따라 알코올도수가 달라져요
26 와인을 따르고 받는 방법이 무엇인가요
27 와인을 마시는 방법은 무엇인가요
28 와인은 코와 입으로 음미하는 음료예요
29 와인병 아래 가라앉은 주석산염은 해롭지 않아요
30 와인을 보관할 때는 온도와 습도에 신경써주세요
31 상한 와인을 부쇼네라고 해요
32 스마트 폰으로 와인 정보를 검색해요
33 마시고 남은 와인은 다양하게 활용할 수 있어요
34 와인은 궁합이 맞는 음식이 있어요
35 와인전문가를 소믈리에라고 해요
36 하루 한 잔의 와인은 건강에 도움이 돼요
37 가족 모임 땐 어떤 와인이 좋을까요
38 거래처에 선물할 땐 어떤 와인이 좋을까요
39 생일엔 어떤 와인이 좋을까요
40 이성 친구와 기념일엔 어떤 와인이 좋을까요
