책소개
"체중증가의 원인은 반복되는 다이어트 때문
만약 운동과 칼로리 계산으로 다이어트에 성공한다면 분명 비만 인구는 줄어들어야 한다. 그러나 다이어트 인구와 종류가 늘어날수록 아이러니하게도 비만 인구는 더 증가하고 있다. 건강하게 살을 빼려면 적게 먹으면서 운동을 해도 살이 빠지지 않는 비밀을 알아야 한다.
나는 이미 이 책의 전신인 『뱃살 사냥꾼』과 『빼, 친절한 뱃살 사용설명서』라는 두 권의 책을 통해 독자들과 뱃살에 관해 상담해왔다. 체중 감량과 다이어트에 대한 정답은 없지만, 정답보다 해결책 즉 지혜를 얻어야 한다. 평생 건강과 다이어트를 동시에 이루는 것이 바로 이 책의 핵심이다."
목차
"목 차
책을 읽기 전에
『다이어트』
엉터리 다이어트 정보 01
자연식을 하면 살이 빠진다 02
이희성을 알면 뱃살이 빠진다
다이어트는 미신 04
무리한 훈련과 체중 감량의 부작용 05
반복된 체중 감량의 후유증 06
몸은 답을 알고 있다 09
다이어트는 우리의 몸과 마음의 자유를 박탈한다 09
당신은 dieter? 09
다이어트 성공률, 0.5% 10
정답은 항상 가까운 곳에 12
『음식』
식이요법과 운동요법을 동시에 13
어마 무시한 인간의 식욕 14
어떤 음식을 먹을까?
음식이 운동보다 중요하다 15
- 소금
- 소금의 종류
- 천연조미료와 화학조미료
- 글루타민산나트륨(MSG)
- 식용유
음식의 왕, 쌀 19
바른 쌀은 ‘현미’ 20
현미와 백미 21
현미는 오래 씹어야! 21
반찬의 왕, 김치 22
김치의 소화흡수· 촉진 기능 23
음식의 무게 24
국물을 먹으면 인생이 무겁다
운동할 것인가? 국물을 줄일 것인가? 27
아침을 안 먹은 자, 밤이 고통스럽다 27
씹으면 몸이 바뀐다 28
씹으면 능력자가 될 수 있다 29
어떤 탄수화물을 먹을까? 31
어떤 단백질을 먹을까 33
야식은 인생을 망친다
야식은 인생을 망친다 35
『물』
물에 대한 잘못된 신화
왜 8컵의 물을 마셔도 살이 빠지지 않을까? 40
물 마시는 타이밍 42
강력한 살균제, 침 42
물은 모든 음식의 상극 43
동물보다 못한 식습관 44
물을 먹는다 45
소화가 된다는 거야? 45
따뜻한 물의 비밀 46
물을 정리하면 48
『운동』
운동의 발명 50
운동에 대한 인식 52
운동을 올림픽 정신으로 할까, 놀이처럼 할까?
운동이 다이어트에 도움이 될까? 55
러너스 하이(runners’ high)의 장·단점 56
살아 있는 운동, 죽은 운동
좋은 운동이란? 59
좌우 반대로 운동법 60
식스팩의 선구자, 이소룡 61
스트레스 날리는 인터벌 트레이닝 63
운동은 평생 놀이처럼 64
깊은 잠을 자고 싶다면 운동하라 65
운동에 대한 결론 66
『7단계 습관 만들기』
습관을 바꿀 것인가, 만들 것인가?
7단계 3주 실천 프로그램 71
제1단계 : 아침 기상 후 기지개 켜기 72
제2단계 : 화장실에서 복부 마사지하기 73
제3단계 : 하루 3끼 먹기(간식과 야식 안 먹기) 74
제4단계 : 인스턴트 가공식품 줄이기 75
제5단계 : 물은 식후 1시간 이후에 마시기(청량음료 끊기) 77
제6단계 : 체조나 스트레칭, 5분 걷기 78
제7단계 : 잠들기 전 감사일기 쓰거나 감사 명상하기 79"
