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한국인을 위한 슬기로운 와인생활


한국인을 위한 슬기로운 와인생활

<이지선> 저 | 브레인스토어(BRAINstore)

출간일
2022-07-25
파일형태
PDF
용량
95 M
지원 기기
PC스마트폰태블릿PC
대출현황
보유1, 대출0, 예약중0
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콘텐츠 소개
저자 소개
목차
한줄서평

콘텐츠 소개

친해지고 싶지만, 좀처럼 다가가기 어려웠던 외국 술 와인!
우리 술처럼 편안하게 마시고 싶은 한국인들을 위한 ‘한국형’ 와인클래스!
『한국인을 위한 슬기로운 와인생활』은 한국의 와인소비자를 위한 ‘와인지침서’입니다.
한국의 현실을 반영한 와인 구매 방법부터 제대로 마시는 노하우까지, 슬기로운 와인라이프를 위한 도서입니다.
이지선 작가는 소믈리에, 수입사 마케터, 와인 칼럼니스트, 그리고 와인 강사로 활동해온 와인전문가입니다. 그녀는 수년간의 강의를 통해 만나온 약 8천 명의 수강생들에게서 가장 많이 들었던 질문을 비롯해 와인 구매 팁, 국가별 산지 등을 이해하기 쉽게 책에 담아냈습니다.
한국에서 와인이 대중적으로 사랑받기 시작한 것은 다른 어떤 의미보다도, 국내의 음주 문화가 달라지기 시작했다는 기분 좋은 신호입니다. 와인은 단순히 취하기 위해 마시는 술이 아니라 사람들과 여유롭게 소통하며 즐기는 음료이기 때문입니다. 이 책을 통해 나에게 맞는 와인스타일을 찾고, 수많은 판매점과 와인들 속에서 합리적으로 와인을 구매하는 데 도움이 되기를 바랍니다.

저자소개

성균관대에서 프랑스어문학을 전공했다. 전공 선택부터 ‘맛있는 음식에 대한 갈망’이 작용한 듯싶다. 프랑스인 교수님의 종강 파티에는 소주 대신 와인이 깔렸고 그때 마신 와인은 큰 충격이었다. 그 뒤로는 캠퍼스에서 친구들과 종이컵에 6천 원짜리 와인을 마셔도 행복했다. 프랑스에서 학생이자 여행자의 궁핍한 생활 중 물만큼 싼 와인을 구매했다. 오프너도 없어 숍 주인이 따준 와인을 센 강변에 앉아 벌컥거렸는데, 이제 와 생각해 보면 그 순간이 인생의 전환점이었다. 관심사와 무관했던 직장 생활도, 밟고 있던 석사 과정도 한순간 무의미해져 모두 놓았다. 평생 밥벌이를 그나마 행복하게 할 수 있는 것들로 채우고 싶어졌다. 맛있는 음식과 와인을 입에 넣을 때, 사람들에게 와인을 알려줄 때 가장 신나 보인다고 한다. 그것이 수년간 이어온 매 강의에서의 원동력이었다. 이 책에는 실제로 가장 많이 들었던 질문과 와인 구매 시의 팁, 어려운 국가별 와인도 이해하기 쉽게 담았다.
와인 강사, 칼럼니스트, 유튜버, 소믈리에, 수입사 마케터, 현재는 한국국제소믈리에협회 이사직을 겸임하며 와인숍과 아카데미를 공동 운영하고 있다.

목차

머리말
PART 1
CHAPTER 1 현명한 와인 소비자가 되는 법
1. 국내 와인마켓 이해하기
2. 와인 정보 검색 사이트 & 애플리케이션
3. 와인의 가치를 발굴하는 와인평론가와 매체
CHAPTER 2 상황에 맞는 추천 와인
1. 와인숍에서 와인 선택하기
2. 맞춤형 선물 와인 추천
3. 캠핑 애호가들에게 추천하는 와인
CHAPTER 3 '홈술'을 위한 홈 소믈리에
1. 와인 보관법부터 글라스 선택까지
2. 와인 테이스팅도 전문가처럼
CHAPTER 4 레스토랑의 매너 있는 손님 되기
1. 레스토랑 예약부터 콜키지 서비스까지
CHAPTER 5 마리아주, 와인과 음식의 탐닉
1. 알아두면 좋은 간단한 마리아주 TIP
2. 국내 최고의 셰프와 작가가 함께 추천하는 마리아주
CHAPTER 6 대중 문화 속 와인
1. 와인을 소재로 한 웰메이드 영화 추천
2. 국내외 드라마&영화에 등장한 와인
3. 쉿, 셀럽들의 숨겨진 와인 일화
CHAPTER 7 스타일에 따른 와인 선택
1. 스파클링 와인
2. 화이트 와인
3. 레드 와인
4. 스위트 와인
5. 강화 와인
6. 내추럴 와인

PART 2
CHAPTER 1 국가별 대표 산지와 와인스타일
1. 병 안에 담긴 ‘떼루아’
2. 구세계 와인
3. 신세계 와인
CHAPTER 2 한눈에 보는 와인레이블
1.와인레이블 해독하기

부록
국가별 필수 와인 용어
가성비 좋은 데일리 와인 추천

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