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NCS 자격검정을 위한 한식조리 전 적 튀김


NCS 자격검정을 위한 한식조리 전 적 튀김

<한혜영>,<김경은>,<김옥란>,<박영미> 등저 | 백산출판사

출간일
2018-05-08
파일형태
PDF
용량
38 M
지원 기기
PC스마트폰태블릿PC
대출현황
보유1, 대출0, 예약중0
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콘텐츠 소개
한줄서평

콘텐츠 소개

이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 전, 적, 튀김의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

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