책소개

창업을 준비하는 예비사장님들에게 해주고 싶은 말을 썼다.
어려운 용어를 사용하는 전문가의 입장이 아닌, 고객의 입장에서＂사장님 이렇게 하면 장사 잘 될 것 같아요!＂ 라는 마음으로 글을 썼다.

저자소개

목차

판권 페이지  
들어가며  
주요 고객들을 파악해라  
이대상권과 고대상권  
상권의 변화에 주목하라  
앞치마는 맞춰 입어라  접근이 쉬워야 한다  
주변환경의 파악  
아르바이트생의 진가  
땀 흘리는 사장이 되어라  
손님과 종업원만 들여라  
소통의 중요성  
각종 일정 파악하기  
붐비는 시간을 대비해라  
아끼지 마라  
계란후라이 하나  
귀여운 자작은 괜찮다  
광고 전단지  
시설관리  
소심한 고객  
냉철한 고객  
컨셉잡기  
계속 연구하기  
이 글을 마치며